Описание
Рецепт почерпнула из рассказа "Сначала попробуйте" замечательной православной писательницы Наталии Сухининой. Оригинальный и нежный вкус, быстро и просто!!! Постное блюдо. Рекомендую.
Ингредиенты
-
Фасоль
400 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Рис
150 г
-
Чеснок
4 зуб.
-
Морковь
1 шт
-
Томатная паста
70 г
-
Лук красный
2 шт
-
Соль
-
Вода
Приготовление
Рис промываю, запускаю в кипящую воду.
Пока варится рис, пассирую натертую на терке морковь...
... и добавляю нарезанный кубиками перец, мелко нарезанный чеснок. Если используете помидоры (а не томатную пасту), то на этой стадии пассируются и помидоры. Также пассируется и лук, но у меня красного лука не было, а обыкновенный добавлять не хотела. Поэтому на фото лука нет!
Пассирую, хорошенько перемешиваю.
Добавляю к рису в полуготовности фасоль и...
... морковно-перечно-чес ночную смесь.
Затем добавляю томатную пасту. Солю по вкусу. Довожу до готовности.
При подаче можно добавить сметану, зелень и др. - по Вашему вкусу. Доброго здоровья и приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.