Описание
Мой вариант приготовления традиционного русского блюда.
Ингредиенты
-
2 л
-
500 г
-
0.5 шт
-
3 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
50 г
-
2 шт
-
5 шт
-
2 зуб.
-
-
-
-
-
2 ст. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Сварить бульон из мяса с косточкой (1,5 часа). Бульон процедить. Мясо отделить от кости и порезать, пока его отложить.
Капусту и очищенный картофель нарезать кубиками. Помидор ошпарить кипятком, облить холодной водой и очистить от шкурки. Нарезать его тоже кубиками, но помельче. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Растопить на сковороде сливочное масло и обжарить в нем лук и морковь.
Бульон поставить на огонь. Как закипит, опустить капусту и варить 5-7 минут.
Добавить картофель, а через 5 минут - помидоры. Варить 10 минут.
Потом добавить в суп морковь с луком, мясо, специи и приправу. Варить 3 минуты. Чеснок пропустить через пресс и растереть его с солью. Когда щи будут готовы, положить в них рубленую зелень и чеснок с солью. Перемешать. Если мало соли - досолить по вкусу.
Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
очень вкусно, спасибо)
я не умею готовит
utkinanasta28@gmail.com
Готовили уже не од н раз, очень вкусно.
очень вкусно, спасибо
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.