Грибы сушёные замочить на ночь. Хорошенько промыть. Отварить грибы в подсоленной воде в течении 40мин., затем вытащить их и порезать. Отварить перловку. Морковь и лук спассеровать на растительном масле и добавить порезанные грибы в конце. С грибами жарить 1мин.

В кипящий бульон добавить перловку, порезанную соломкой картошку, спассерованные овощи с грибами и варить до готовности картошки (мин.10-15). Приятного аппетита!