Описание
Для быстрой варки борща.
Ингредиенты
-
Свекла
Приготовление
1. Свеклу отварить до полуготовности, остудить,почистить.
2. Свеклу и морковь натареть на крупной тёрке.
3. Лук мелко накрошить.
4. Готовим маринад:
- в большую кастрюлю наливаем воды, затем добавляем томатную пасту, уксус (столовый 9%) и соль. Хорошо перемешиваем.
5. В маринад добавляем свеклу, морковь и лук. Хорошо перемешать. Поставить на огонь, и тушить 20 минут.
6. Затем добавить, мелко нарезанную капусту, и тушить ещё 40 минут, на медленном огне, переодически помешивая.
7. Выключить, раскладывать в стерилизованные банки. В каждую банку добавить 1ч.л. уксуса (столовый 9%), закатать, укутать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.