Описание
Это рецепт брата моего мужа. Он настоящий кулинар не только от бога, но и по профессии. Специфический рыбный дух с таким маринадом не чувствуется. Рыба получается очень нежная. Подходит для диеты.
Ингредиенты
-
Форель
-
Петрушка
1 пуч.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Лимон
1 шт
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Перец черный
Приготовление
Форель помытую, выпотрошенную посолить и поперчить. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Поперчить смесью "Мельница" в составе морская соль, перец черный, лимонные корочки. Вот такой.
Петрушку порезать мелко, чеснок натереть на мелкой терке
В чашку налить 3 столовые ложки оливкового масла и туда же выдавить сок лимона. Все взбить вилкой, или как я ручным миксером для фраппе до белого цвета
Смешать петрушку, чеснок, с лимонным соусом и хорошенько намазать смесью рыбу внутри, под жабрами. Запечь в духовке 15-20 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.