Description

Форель
Это рецепт брата моего мужа. Он настоящий кулинар не только от бога, но и по профессии. Специфический рыбный дух с таким маринадом не чувствуется. Рыба получается очень нежная. Подходит для диеты.

Ingredients

  • Форель

  • Петрушка

    1 пуч.

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Лимон

    1 шт

  • Масло оливковое

    3 ст. л.

  • Перец черный

Cooking

step-0
Форель помытую, выпотрошенную посолить и поперчить. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
step-1
Поперчить смесью "Мельница" в составе морская соль, перец черный, лимонные корочки. Вот такой.
step-2
Петрушку порезать мелко, чеснок натереть на мелкой терке
step-3
В чашку налить 3 столовые ложки оливкового масла и туда же выдавить сок лимона. Все взбить вилкой, или как я ручным миксером для фраппе до белого цвета
step-4
Смешать петрушку, чеснок, с лимонным соусом и хорошенько намазать смесью рыбу внутри, под жабрами. Запечь в духовке 15-20 минут.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.