Описание
Рецепт этих кнедликов встретила на кулинарном сайте у fanny15. Нам они понравились, решила поделиться с Вами.
Ингредиенты
-
Абрикос
16 шт
-
Сахар-рафинад
16 шт
-
Творог
450 г
-
Мука пшеничная
170 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
-
Сметана
2 ст. л.
Приготовление
Из творога, муки, яиц и соли замесить тесто. Оставить минут на 20-30.
Абрикосы вымыть, разрезать пополам не до конца, вынуть косточку, положить вместо нее кусочек сахара.
Разделить тесто на одинаковые части, раскатать лепешки такого размера, чтобы в них можно было положить абрикос с сахаром.
На лепешку положить абрикос с сахаром, сформировать шарик. В кастрюле вскипятить воду, добавить соль, опустить кнедлики в кипяток, довести до кипения и варить на среднем огне 12-15 минут. Если кастрюля маленькая, то тогда варить порциями.
Вынуть шумовкой и подавать со сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.