Свинина с ананасом

Описание

На сайте есть рецепты мяса с ананасом. И для многих не секрет, что это очень вкусно. Я просто немного импровизировала на мою любимую китайскую тему. Получилось очень вкусно. Блюдо можно назвать и повседневным (из-за быстроты и простоты приготовления), и праздничным. Получается очень изыскано и вкусно!

Ингредиенты

Перец душистый
Вино белое сухое

3 ст. л.
Кетчуп

1 ст. л.
Сахар

1 ст. л.
Соевый соус

3 ст. л.
Масло растительное
Ананас

1 банка
Свинина

500 г
Чеснок
Крахмал

1 ст. л.

Приготовление

Мясо режем на очень тонкие плоские кусочки, перчим и смешиваем с соевым соусом. Оставляем мариновать 15 минут.

Режем консервированный ананас на кусочки (если он кружочками).

На сковороде нагреем немного растительного масла и выкладываем в него зубчик мелко нарезанного чеснока.

Как только чеснок станет золотистым, выкладываем мясо и, постоянно помешивая, обжариваем его 3-4 минуты, пока мясо не "побелеет", затем выкладываем резаные ананасы, закрываем крышкой и тушим на среднем огне 2 минуты.

Делаем соус. Кетчуп + крахмал + вино (или уксус + сахар). И выливаем в мясо. Если соус сильно загустел, добавьте немного воды; помешивая, готовьте еще пару минут.