Описание
В начале грибного сезона заприметила рецептик в "Школе гастронома". Наконец подвернулся случай испробовать его на даче. Отступила, конечно, от журнального, но основная идея сохранена.
Ингредиенты
-
Грибы
6 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Крупа манная
3 ст. л.
Приготовление
Один - два гриба трем на крупной терке.
Так же трем морковь и лук. Слегка обжариваем на растительном масле грибы тертые, лук и морковь. Немного тушим.
Из оставшихся грибов варим бульон (я варила около 45 минут). В середине варки добавляем нашу тушеную смесь лука, моркови и грибов. Солим.
За 5 минут до конца варки добавляем 3 ст. л. манной крупы. ИИИИИ... получается густой, ароматнейший супчик... Это не передать словами, это надо попробовать:)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.