Описание
В Пост частенько хочется приготовить салаты, заправленные майонезом. А нельзя, т. к. в обычный майонез обязательно входят яйца. Но было бы желание, и можно приготовить постный майонез.
Ингредиенты
-
Масло подсолнечное
125 г
-
Бульон
125 г
-
Крахмал картофельный
2 ст. л.
-
Сок лимонный
2 ч. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Сахар гранулированный
2 ч. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
Приготовление
- крахмал развести небольшим количеством холодного бульона.
- вылить разведенным крахмал в горячий бульон, прогреть, но не доводить до кипения.
- к загустевшей смеси добавить сахар, соль, горчицу и лимонный сок или уксус.
- сверху вылить растительное масло "Олейна" и хорошенько взбить блендером до однородной массы.
- майонез готов, можете добавлять его в салаты.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.