Описание

Майонез постный
В Пост частенько хочется приготовить салаты, заправленные майонезом. А нельзя, т. к. в обычный майонез обязательно входят яйца. Но было бы желание, и можно приготовить постный майонез.

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное

    125 г

  • Бульон

    125 г

  • Крахмал картофельный

    2 ст. л.

  • Сок лимонный

    2 ч. л.

  • Горчица

    1 ч. л.

  • Сахар гранулированный

    2 ч. л.

  • Соль

    1/4 ч. л.

Приготовление

step-0
- крахмал развести небольшим количеством холодного бульона.
step-1
- вылить разведенным крахмал в горячий бульон, прогреть, но не доводить до кипения.
step-2
- к загустевшей смеси добавить сахар, соль, горчицу и лимонный сок или уксус.
step-3
- сверху вылить растительное масло "Олейна" и хорошенько взбить блендером до однородной массы.
step-4
- майонез готов, можете добавлять его в салаты.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.