Описание
Это не просто вкусное блюдо, но и очень эффектное!!! Спасибо Наташеньке (Aprelia), что сподвигла меня на этот шаг.
Ингредиенты
-
Курица
1 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Фисташки
100 г
-
Чернослив
50 г
-
Мед
1 ст. л.
-
Горчица
1 ст. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Блин
12 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
Приготовление
Подготовленную курицу положить спинкой вверх.
Аккуратно отделить кожу от мяса (не разрезая!!!),
Помогая ножом, оставляя не тронутыми ножки и крылья (обрубить по суставу).
Отделяем мясо от костей (их оставляем для первого блюда).
Пропускаем филе через мясорубку вместе с очищенной луковицей (или измельчаем в блендаре).
Чернослив мелко нарезать.
Фисташки потолочь.
Добавить к фаршу чернослив и фисташки, натертый сыр, посолить, хорошо перемешать.
На блинчик положить начинку и свернуть рулетиком. Проделать так со всеми блинами.
Подготовленные блины укладываем поперёк в курочку. Зашиваем горловину и брюшко.
Смешать мёд с горчицей и маслом.
На противень расстилаем фольгу и укладываем на неё курочку.
Смазываем её медово-горчичным соусом. Заворачиваем в фольгу и ставим в духовой шкаф на 1 час.
После этого фольгу разворачиваем, поливаем курицу выделившимся соком и ставим запекаться ещё на 10-15 минут, для образования корочки. Готовую курицу укладываем на блюдо, разрезаем и наслаждаемся вкусом и комплиментами в свой адрес.))) Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.