Грудинка, запеченная в рукаве

Описание

Грудинка шпигуется чесночком и соусом. Получается очень сочной и нежной. Как говорит моя тетя: "ХОТЬ ГУБАМИ ЕШЬ"

Ингредиенты

Грудинка

1 кг
Чеснок

10 зуб.
Соевый соус

2 ст. л.
Мед

2 ст. л.
Уксус

2 ст. л.
Горчица

2 ст. л.

Приготовление

Нам понадобятся такие продукты.

Делаем соус. Соединяем соус соевый бальзамический, мед и горчицу.

Делаем ножом в мясе отверстие (кармашек) и заливаем 1 чайную ложку соуса и вкладываем ползубчика чеснока. Эту процедуру проделываем по всему куску мяса.

Обмазываем оставшимся соусом весь кусок. Немного посолите.

Берем рукав и укладываем нашу грудинку шкуркой вверх. Печем в разогретой предварительно до 180*C духовке 1.5 часа. По истечении времени, если хотите хрустящую корочку, разрежьте рукав и подержите в духовке еще минут 10 до золотистого цвета