Description

Грудинка, запеченная в рукаве
Грудинка шпигуется чесночком и соусом. Получается очень сочной и нежной. Как говорит моя тетя: "ХОТЬ ГУБАМИ ЕШЬ"

Ingredients

  • Грудинка

    1 кг

  • Чеснок

    10 зуб.

  • Соевый соус

    2 ст. л.

  • Мед

    2 ст. л.

  • Уксус

    2 ст. л.

  • Горчица

    2 ст. л.

Cooking

step-0
Нам понадобятся такие продукты.
step-1
Делаем соус. Соединяем соус соевый бальзамический, мед и горчицу.
step-2
Делаем ножом в мясе отверстие (кармашек) и заливаем 1 чайную ложку соуса и вкладываем ползубчика чеснока. Эту процедуру проделываем по всему куску мяса.
step-3
Обмазываем оставшимся соусом весь кусок. Немного посолите.
step-4
Берем рукав и укладываем нашу грудинку шкуркой вверх. Печем в разогретой предварительно до 180*C духовке 1.5 часа. По истечении времени, если хотите хрустящую корочку, разрежьте рукав и подержите в духовке еще минут 10 до золотистого цвета
step-5
Грудинка печется в собственном соку и соусе. Получается необыкновенно сочная и вкусная. РЕКОМЕНДУЮ!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.