Описание
Простейший рецепт с потрясающим результатом! Мой муж не любит баклажаны, очень не любит. Но когда он попробовал этот гратен и сказал, что очень вкусно, я подумала: наверное, он просто сильно голоден. А на следующий день я увидела, как мой благоверный поглощает остатки этого блюда в холодном виде. И поняла, что этот рецепт у нас прижился надолго! Попробуйте, любители и не любители баклажанов!
Ингредиенты
-
Помидор
3 шт
-
Баклажан
2 шт
-
Сыр сулугуни
150 г
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
Приготовление
Баклажаны нарежьте кружками и обжарьте в масле 10 минут, перевернув 1 раз. Затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Помидоры нарежьте кружками.
Для соуса смешайте сметану, томатную пасту и соевый соус, добавьте чеснок.
Для приготовления этого блюда я брала соевый соус ТМ Kikkomаn.
В жаропрочную форму выложите треть баклажанов, затем половину помидоров, затем сыр и соус.
Повторите слои еще 2 раза. Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
Затем снимите фольгу, посыпьте натертым сыром и запекайте ещё 5 минут.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.