Описание
Как же я люблю картошку!!! В любых ее проявлениях!!! Этот получился ну очень ароматным, красиво золотистым и замечательно хрустящим!!! Одним словом - чудо!!!
Ингредиенты
-
Картофель
1 кг
-
Соль
-
Перец черный
-
Лист лавровый
5 шт
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Розмарин
-
Масло сливочное
3 ст. л.
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Кунжут
2 ст. л.
Приготовление
Картофель почистить и нарезать не очень мелкими дольками. Разложить картофель на противне, смазанном 1 ст. л. оливкового масла, выложить на картофель хлопья сливочного масла, поперчить, посыпать розмарином и крупной солью по вкусу. Запекать в разогретой до 225 градусов духовке 20 минут.
Морковь почистить и нарезать крупной соломкой. Добавить морковь к картофелю вместе с лавровым листом. Запекать еще 25 минут, периодически помешивая.
Смешать измельченную петрушку, чеснок и растительное масло. За 10 минут до готовности посыпать картофель кунжутом.
Полить соусом из петрушки и чеснока готовый картофель и сразу же подать к столу. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.