Описание

Тонкие лепешки с сулугуни
Очень вкусные и ароматные лепешки к ужину!

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    3 стакан

  • Йогурт

    0.75 стакан

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Сахар

    0.5 ч. л.

  • Масло оливковое

    0.333 стакан

  • Творог

    200 г

  • Сыр сулугуни

    200 г

  • Чеснок

    4 зуб.

  • Перец черный

  • Кинза

    1 ч. л.

  • Петрушка

    1 ч. л.

  • Масло растительное

Приготовление

step-0
Замесить тесто. В йогурт добавить яйцо, соль, сахар, тщательно перемешать, добавить муку, затем масло оливковое. Замесить эластичное тесто. Если муки маловато - на Ваш взгляд - добавьте, сколько заберет тесто. К слову - это тесто хранится в холодильнике несколько дней, и становится только лучше!
step-1
Творог растереть вилкой с сыром сулугуни. Добавить измельченный чеснок, перец черный молотый, зелень кинзы и петрушки. Хорошо перемешать.
step-2
Раскатать тонкий большой круг, в середину уложить начинку.
step-3
Закрываем конвертиком, с одной стороны.
step-4
И с другой стороны. "Расплющиваем" пальчиками или раскатываем скалкой до плоского состояния.
step-5
Обжариваем на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
step-6
Когда лепешки не много остынут, нарезаем их на кусочки и подаем к столу. Можно подать и целые.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.