Description
Очень вкусные и ароматные лепешки к ужину!
Ingredients
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Йогурт
0.75 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Масло оливковое
0.333 стакан
-
Творог
200 г
-
Сыр сулугуни
200 г
-
Чеснок
4 зуб.
-
Перец черный
-
Кинза
1 ч. л.
-
Петрушка
1 ч. л.
-
Масло растительное
Cooking
Замесить тесто. В йогурт добавить яйцо, соль, сахар, тщательно перемешать, добавить муку, затем масло оливковое. Замесить эластичное тесто. Если муки маловато - на Ваш взгляд - добавьте, сколько заберет тесто. К слову - это тесто хранится в холодильнике несколько дней, и становится только лучше!
Творог растереть вилкой с сыром сулугуни. Добавить измельченный чеснок, перец черный молотый, зелень кинзы и петрушки. Хорошо перемешать.
Раскатать тонкий большой круг, в середину уложить начинку.
Закрываем конвертиком, с одной стороны.
И с другой стороны. "Расплющиваем" пальчиками или раскатываем скалкой до плоского состояния.
Обжариваем на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Когда лепешки не много остынут, нарезаем их на кусочки и подаем к столу. Можно подать и целые.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.