Описание
Жареный сулугуни - прекрасен как закуска и самостоятельно, но в салате он бесподобен. Кстати, "сулу&q uot; в переводе с грузинского - "душа&q uot;, а "гуни&q uot; - "сердце& ;quot;. Этот рецепт я нашла в одном из журналов, листая их для задания по фото-забегу и, приготовив его, решила поделиться с Вами, потому как этот салат достоен внимания. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Грибы
4 шт
-
Сыр сулугуни
100 г
-
Листья салата
1 пуч.
-
Помидор
2 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Сок лимонный
-
Соль
-
Перец душистый
-
Масло оливковое
3 ст. л.
Приготовление
Подготовим необходимые нам овощи и сыр
Грибы порежем пластиночками, сыр - большими пластами
На разогретую сковороду с оливковым маслом отправим грибы. Когда они немного подрумянятся - разложим сыр. Огонь должен быть достаточно сильным, чтобы сыр не плавился, а жарился... подрумяним его с обеих сторон.
Помидор разрежем на 4 части, перец - соломкой.
На порционную тарелку разложим салатные листья, предварительно их помыв/обсушив и повав руками. Поверх листьев укладываем обжаренные грибочки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.