Описание
Я показывала из этого теста булочки, а сегодня хочу рассказать о превосходной пицце из этого теста. Пицца из этого теста не уступает настоящей итальянской. Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Маргарин
200 г
-
Сахар
2 ст. л.
-
Молоко
1 стакан
-
Дрожжи
2 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Соус
-
Сыр твердый
200 г
-
Сыр плавленый
100 г
-
Колбаса
150 г
-
Буженина
150 г
-
Шампиньоны
70 г
-
Маслины
-
Перец сладкий
0.5 шт
-
Лук-порей
-
Приправа
Приготовление
Готовим тесто так же, как и при изготовлении булочек - http://www.povarenok .ru/recipes/show/421 46/. Процесс его приготовления повторю еще раз. Дрожжи перетрите с солью, добавьте молоко и сахар, перемешайте. К полученной массе добавьте размягченный маргарин, а затем муку. Тесто должно быть не густым и тяжелым. Лучше не добавляйте сразу всю муку, а перед разделкой припылите мукой. После замеса тесто положите в холодильник на 5-6 часов, а после этого приступайте к работе с ним.
Тесто тонко раскатываем и укладываем в форму.
На тесто наносим томатный соус,
Сверху кладем кусочки любого твердого сыра,
Плавленый сыр,
Нарезанную тонкими кружками копченую куриную колбасу,
Кусочки буженины,
Нарезанные пластинками грибы,
Мелко нарезанный сладкий перец, маслины.
Сверху посыпаем измельченным луком-пореем, итальянскими травами,
И засыпаем все измельченным сыром.
Запекаем до готовности в духовом шкафу при температуре 190 гр.
Получаем пиццу, в которой всего в меру - и теста, и пиццевой начинки. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.