Описание
пикантные цуккини
Ингредиенты
-
Цуккини
5 шт
-
Чеснок
5 зуб.
-
Уксус
170 мл
-
Соль
1.5 ст. л.
-
Сахар
0.5 ст. л.
-
Масло оливковое
50 г
Приготовление
Цуккини, чеснок, уксус, соль, сахар
Нарезать цуккини кружочками толщиной 5 - 7 мм, выложить на полотенце и просушить сутки (на солнце или в проветриваемом помещении), периодически переворачивая
На один литр воды, добавляем 170 мл уксуса, 1.5 столовой ложки соли, 0.5 столовой ложки сахара, после того как раствор закипит добавляем подсохшие цуккини. Варим в течении 15 минут, до их затвердения.
Затем просушить на полотенце, чтобы не было жидкости
Укладываем в емкость чередуя с чесноком, добавляем 50 грамм оливкового масла
Получается обалденная закуска к вашему блюду. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.