Description

Цуккини по-неаполетански
пикантные цуккини

Ingredients

  • Цуккини

    5 шт

  • Чеснок

    5 зуб.

  • Уксус

    170 мл

  • Соль

    1.5 ст. л.

  • Сахар

    0.5 ст. л.

  • Масло оливковое

    50 г

Cooking

step-0
Цуккини, чеснок, уксус, соль, сахар
step-1
Нарезать цуккини кружочками толщиной 5 - 7 мм, выложить на полотенце и просушить сутки (на солнце или в проветриваемом помещении), периодически переворачивая
step-2
На один литр воды, добавляем 170 мл уксуса, 1.5 столовой ложки соли, 0.5 столовой ложки сахара, после того как раствор закипит добавляем подсохшие цуккини. Варим в течении 15 минут, до их затвердения.
step-3
Затем просушить на полотенце, чтобы не было жидкости
step-4
Укладываем в емкость чередуя с чесноком, добавляем 50 грамм оливкового масла
step-5
Получается обалденная закуска к вашему блюду. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.