Описание
Zupa pomidorowa. Мы в семье первое не едим, но это единственный суп, которая моя дочь ест с 6 -летнего возраста (ей сейчас 25 ), это не только воспоминание о детстве, но и воспоминание о маме моей подруге из Варшавы, ее уже нет, а ее суп живет!
Ингредиенты
-
Мясо
600 г
-
Томатная паста
4 ст. л.
-
Сметана
200 г
-
Лист лавровый
1 шт
-
Перец черный
6 шт
-
Соль
-
Сахар
-
Макаронные изделия
-
Зелень
Приготовление
Варим наваристый бульон со специями и немного присаливаем, т. к. основная соль будет в заправке.
Делаем заправку: в густую томатную пасту добавляем соль (1. ч. л.), сахар (1-2 ст. л.).
Вливаем сметану.
Тщательно перемешиваем.
Из готового бульона достаем мясо, вливаем постепенно заправку, тщательно перемешивая. Пробуем на свой вкус, если не хватает соли или сахара, добавляем. Доводим до кипения и провариваем 10 минут на медленном огне.
Отдельно отвариваем макароны или рис.
Режем на небольшие кусочки мясо. В тарелку кладем макароны (у меня сегодня спиральки), немного мяса...
... и наливаем заправленный бульон. Помидорный польский суп готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.