"Пивные" куриные грудки с необычным гарниром

Описание

Дорогие Поварята. Снова я и снова с вариантом куриных грудок. Вариант вечерний. Сладковато-апельсиново- сочный... мы частенько делаем именно так. Грудка получается неизменно нежной и вкусной.

Ингредиенты

Грудка куриная

5 шт
Пиво светлое

1 бутылка
Чеснок

5 зуб.
Мед

3 ст. л.
Соевый соус

5 ст. л.
Апельсин

1 шт
Лук красный

0.5 шт
Масло сливочное

1 ст. л.

Приготовление

Куриные грудки промыть. Отбить через плёнку молотком.

Пиво смешать с мёдом, соевым соевым соусом и чесноком. Перемешать. Добавить соль. Погрузить грудки. Накрыть плёнкой. Одеялом или чем-нибудь теплым на час.

Надрезать грудки сеточкой. Так они прекрасно прожарятся и будут красивыми. Из соуса весь чеснок постараться положить в надрезы на курочке. Жарить сначала с надорезанной стороны. Перевернуть. Добавить немного сливочного масла. Дожарить на нем. Так курочка будет ещё нежнее!!! так делала моя бабуля в детстве. Я готовлю, как она и вспоминаю её добрым словом.

Мини необычный салат... "Дольки" апельсинов вырезать без кожуры. Только мякоть. Порезать тонкими кольцами красный лук. Добавить немного оливкового масла и каплю яблочного уксуса. Поперчить...