Коктейль "Для нас с Зайкой"

Описание

Освежающий, тонизирующий и питательный коктейль для нас девушек!!! Угощайтесь, мои дорогие и будьте всегда веселы, здоровы и счастливы!!!

Ингредиенты

Молоко

1 л
Закваска

3 г
Банан

2 шт
Апельсин

1 шт
Мацони

150 мл
Мед

1 ст. л.
Вишня

6 шт
Сахар тростниковый

5 г
Мелисса

1 веточ.

Приготовление

Для приготовления мацони я использовала пастеризованное молоко 3,6% жирности и закваску "мацони" от компании Орсик. Молоко нагрела до комнатной температуры, перелила в чистую ёмкость и добавила закваску. Далее перемешивала молоко с закваской в течение трёх минут.

Разлила молочную смесь по стерилизованным керамическим баночкам, накрыла их пергаментом и закрепила пергамент резинкой. Поставила баночки в мультиварку, включив её на режим "Йогурт" на 10 часов.

После окончания программы мультиварки, я переставила баночки с мацони в холодильник. Через несколько часов вкусный свежий и нежный мацони был готов.

Подготовим все ингредиенты. Апельсина мне хватило одного.

Почистить и нарезать банан в чашу блендера. Пробить банан в пюре.

Выжать из апельсина сок и добавить к банановому пюре, добавить мёд. Ещё раз пробить.

Добавляем наш чудесный мацони.

Хорошенько взбить в блендере пару минут.

Насыпаем сахар в блюдечко. В другое блюдце наливаем воду. Обмакиваем стакан ободком в воде и макаем в сахар. Покрутим немного стакан в сахаре. Красивый сахарный ободок готов.