Описание
Сочные и нежные котлеты из белой рыбы. Рекомендую даже тем, кто не ест рыбу. Попробуйте!!!
Ингредиенты
-
Филе рыбное
800 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Молоко
4 ст. л.
-
Огурец соленый
3 шт
-
Заправка
4 ст. л.
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Сухари панировочные
2 ст. л.
-
Перец черный
-
Масло растительное
Приготовление
Одну луковицу мелко нарезать и пожарить с натертой на крупной терке морковью. Поставить остывать.
Сделать фарш из филе рыбы (я готовила из лемонемы) и вместе с нею прокрутить через мясорубку вторую (сырую) луковицу.
К рыбному фаршу с луком добавить зажарку, яйцо, нарезанные мелким кубиком огурцы.
Добавить молоко, перец, сухари и заправку Maggi "Для рассольника", корректируя вкус по соли.
Мокрыми руками формовать небольшие шарики и обваливать их в панировочных сухарях.
Придав котлетам плоскую форму, обжарить на растительном масле.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.