Description

Котлеты рыбные
Сочные и нежные котлеты из белой рыбы. Рекомендую даже тем, кто не ест рыбу. Попробуйте!!!

Ingredients

  • Филе рыбное

    800 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Молоко

    4 ст. л.

  • Огурец соленый

    3 шт

  • Заправка

    4 ст. л.

  • Морковь

    1 шт

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Сухари панировочные

    2 ст. л.

  • Перец черный

  • Масло растительное

Cooking

step-0
Одну луковицу мелко нарезать и пожарить с натертой на крупной терке морковью. Поставить остывать.
step-1
Сделать фарш из филе рыбы (я готовила из лемонемы) и вместе с нею прокрутить через мясорубку вторую (сырую) луковицу.
step-2
К рыбному фаршу с луком добавить зажарку, яйцо, нарезанные мелким кубиком огурцы.
step-3
Добавить молоко, перец, сухари и заправку Maggi "Для рассольника", корректируя вкус по соли.
step-4
Мокрыми руками формовать небольшие шарики и обваливать их в панировочных сухарях.
step-5
Придав котлетам плоскую форму, обжарить на растительном масле.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.