Описание
Солим сало в домашних условиях.
Ингредиенты
-
Сало
5 кг
-
Чеснок
100 г
-
Соль
500 г
-
Перец черный
50 г
Приготовление
Сало нарезаем на куски по усмотрению.
Укладываем каждый кусок на ребро, прокалываем углубления в нескольких местах и заполняем их очищенным чесноком
Натираем солью и перцем со всех сторон и укладываем в посуду для соления на 4 дня, потом складываю в стеклянные банки и храню. В банках оно не подсыхает, все время мягкое и вкусное.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.