Коржики "Маковые"

Описание

Вкусная домашняя выпечка. Она придется по вкусу и детям и взрослым.

Ингредиенты

Мука пшеничная

2 стакан
Сметана

0.5 стакан
Мак

2 ст. л.
Масло сливочное

60 г
Яйцо куриное

2 шт
Сахар

0.5 стакан
Сода

0.5 ч. л.
Сахарная пудра

1 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты для приготовления коржиков "Маковых".

В миску добавить 1 яйцо. Взбить яйцо до легкой пены.

Добавить сахар (1/2 стакана).

В яично - сахарную смесь добавить 1/2 стакана сметаны.

Добавить соду 1/2 ч. ложки.

Масло (60 гр.) растопить. Добавить в яично - сахарную смесь.

Добавить 2 ст. ложки мака.

Добавить муку (2 стакана). Хочу обратить внимание, муки может потребоваться от 1,5 до 2 стаканов.

Замесить тесто. Тесто покрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 - 40 мин.

Далее тесто достать, раскатать в пласт толщиной 0,7 - 1 см. Вырубкой для печенья вырезать коржики.

Выложить коржики на пекарский лист, застланные пекарской бумагой.

Смазать коржики взбитым яйцом и отправить в разогретый до t180С духовой шкаф. Выпекать до золотистого цвета. Из общего количества теста получается 18 - 20 шт. коржиков.