Описание
Это рецепт-эксперимент. Первый раз им пользуюсь, поэтому не могу сказать своe мнение о нем. НО такой вариант заготовки листьев меня заинтересовал. Если кто хочет попробовать, милости прошу. Рецепт позаимствован на сайте SAY7
Ингредиенты
-
Лист виноградный
-
Соль
1 ч. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Перец черный
Приготовление
Хорошенько промываем листья под проточной водой
Cкладываем в большую миску и ошпариваем кипятком, воду тут же сливаем
Листочки поменяют цвет, станут гораздо темнее. Теперь слегка остывшие листочки складываем стопочкой, примерно по 10 штучек. И начинаем сворачивать конвертиками (или кому как нравится)
Каждый конвертик укладываем в банку. В литровую банку входит 6 конвертов по 10 шт. в каждом. Итого 60 листков.
Сверху па листья всыпаем горчицу, щепотку перца (можно молотый), соль.
Заливаем банки кипятком до краёв и закатываем крышками, переворачиваем вверх дном.
Теперь жду зимы, чтобы попробовать, что получилось.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.