Лепешка к завтраку "Семейная"

Описание

Один из самых любимых завтраков и для меня и для мужа! Нежное тесто с отрубями, сочная сырно-творожная начинка - это ооочень вкусно и сытно, но нет ощущения тяжести! Начинка всегда получается разной - вариантов множество. Основа замечательная - мягкая и нежная. Пробуем?

Ингредиенты

Отруби

0.5 стакан
Сметана

200 мл
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Мука пшеничная

0.5 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Сыр твердый

125 г
Творог

120 г
Укроп

1 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт

Приготовление

В сметану добавить яйцо и перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и овсяные отруби.

Хорошо перемешать и отставить в сторону, пока делаем начинку.

Творог, сыр и укроп перемешать. Если сыр не соленый, то добавить чуть соли - у меня был сулугуни и я ничего не добавляла. По желанию можете добавить колбасу или ветчину - я не добавляла.

Я выпекала на силиконовом коврике - ничем не смазывала. Если в форме, то смазать дно и немного бока - диаметр 23-24 см. Выложила тесто ложкой, разровняла в форме круга, сделав по краям подобие бортиков.

Не заходя на бортики, выложила начинку. Духовка разогрета на 180-190. Выпекала 25 минут, затем достала и вылила яйцо, отправила в духовку на 7 минут - ориентируйтесь на свою духовку!