Чебуреки "Оригинал"

Описание

Я пробовала разные чебуреки, готовила по разным рецептам. Но этот рецепт чебуреков мне нравится больше всего, потому что в тесте присутствует творог, который делает необыкновенно сочным тесто, а фарш (из-за теста) - это вообще песня! Приготовьте, и вы не пожалеете!

Ингредиенты

Творог

200 г
Мука пшеничная

1 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Сода

0.5 ч. л.
Соль
Фарш мясной

300 г
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

2 зуб.
Перец черный
Зелень

Приготовление

Приготовить ингредиенты для рецепта.

Творог пропустить через сито, добавить яйцо, муку (просеянную), соду, гашенную уксусом, чуть посолить и замесить тесто.

Тесто тонко раскатать, блюдцем вырезать круги. Фарш перемешать, посолить, добавить немного воды, чтобы он был посочнее. Положить фарш на одну половину теста и накрыть, плотно прижать края теста.