Сырный торт с шоколадными батончиками "Марс"

Описание

Этот рецепт торта без выпечки из журнала "Гастроном" меня приятно удивил своим нежным вкусом и ароматом ванильно-сливочного мороженого. Соблазнитесь - и вы не пожалеете, порадуйте своих детишек!

Ингредиенты

Печенье

300 г
Сыр сливочный

400 г
Ванильная эссенция

1 ч. л.
Сахар

0.5 стакан
Сливки

350 мл
Шоколад молочный

3 шт
Масло сливочное

200 г
Желатин

3.5 ч. л.

Приготовление

Подготовить все ингредиенты.

Выложить форму для запекания диаметром 22 см фольгой. У меня была форма 26 см, я просто увеличила количество продуктов.

Печенье размолоть в комбайне.

До однородности.

Смешать со сливочным маслом. Равномерно распределить получившееся тесто по дну и стенкам формы. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 час.

Растворить желатин в 0,25 стакана горячей воды, дать остыть. Взбить миксером сливочный сыр с сахаром и ванильной эссенцией в гладкую массу. В отдельной посуде взбить в пену сливки.

Батончики "Марс" мелко порубить и смешать с сырной массой, добавляя туда желатин. При помощи лопаточки постепенно добавить туда же взбитые сливки. Выложить всю массу в форму с тестом и поставить в холодильник на 4–6 часов.