Картофельные розы с мясными шариками

Описание

Предлагаю приготовить вместе со мной картофельные розы с мясными шариками. Блюдо придется по вкусу и детям и взрослым.

Ингредиенты

Фарш мясной

400 г
Картофель

7 шт
Лук репчатый

1 шт
Рис

1 упаковка
Соль
Перец черный
Смесь перцев

8 шт
Томатная паста

1 ст. л.
Сметана

1 ст. л.
Масло растительное

3 ст. л.
Лист лавровый

1 шт
Мука пшеничная

1 ч. л.
Вода

1 стакан
Сыр твердый

70 г

Приготовление

Ингредиенты для приготовления блюда.

ТМ Мистраль "Янтарь" пропаренный отварить до полуготовности в подсоленной воде, затем промыть в холодной воде.

Репчатый лук пробить в блендере или измельчить при помощи мясорубки вместе с фаршем.

Соединить в миске мясной фарш, измельченный репчатый лук, черный молотый перец и соль добавить по вкусу, добавить отварной рис ТМ Мистраль "Янтарь" пропаренный.

Фарш хорошо вымешать.

Сформовать тефтельки - мясные шарики.

Картофель нашинковать тонкими слайсами. Выложить в форму для запекания вместе с мясными шариками-тефтельками.

В миске соединить томатную пасту (1 ст. ложка), сметану (1 ст. ложка), смесь душистых перцев (8 шт.), растительное масло (3 ст. ложки), муку (1 ч. ложка с горкой), соль и черный молотый перец добавить по вкусу, добавить лавровый лист.

Смесь хорошо размешать, затем добавить воду или мясной бульон.

Приготовленную смесь добавить в форму для запекания.

Форму отправить в духовой шкаф для запекания. Запекать до готовности. Затем форму достать, посыпать картофельные розы натертым на терке твердым сыром и вернуть в духовку для подрумянивания на гриле.