Рулетики с зеленью

Описание

Одно из моих любимых блюд. Правда, готовлю его крайне редко)))

Ингредиенты

Окорочок куриный

2
Яйцо куриное

1 шт
Зелень

1 пуч.
Мука пшеничная

1 стак.
Соль

Приготовление

Обжариваем курицу. Часть окорочков у меня потом ушло на другие "нужды")))

Пока окорочка жарятся, делаем тесто. Разбиваем яйцо, наливаем пол скорлупки воды, солим и добавляем просеянную муку, замешиваем тесто, как на домашнюю лапшу. Накрываем пакетом и убираем в сторонку.

Нарезаем зелень.

Когда окорочка готовы, заливаем их водой, солим и ждем, когда она закипит. За это время тесто тонко раскатываем, посыпаем зеленью, слегка солим. Скатываем в рулетик и нарезаем на кусочки.Выкладываем их в сковороду и варим минут десять.