Описание
Салат из греческой кухни. Пикантный, сочный, сытный. При добавлении к салату тунца появляется новая нотка. Кому интересно, прошу.
Ингредиенты
-
Фасоль
250 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Перец красный жгучий
-
Зелень
2 ст. л.
-
Корнишоны
6 шт
-
Масло оливковое
0.333 стакан
-
Сок лимонный
0.25 стакан
-
Тунец
1 банка
-
Базилик
6 шт
Приготовление
Нам понадобится мелкая фасоль фирмы Мистраль. Залить водой фасоль, оставить на ночь.
Сварить фасоль до готовности, слить воду. Дать остыть. В это время режем кружками огурчики, полукольцами лук, кубиками красный перец, мелко-мелко горький перец. Режем листья базилика и петрушки.
Смешать масло с соком лимона, добавить соль по вкусу и душистый перец.
Добавить к остывшей фасоли порезанные продукты и заправку. Хорошо перемешать. Дать салату настояться минут 30. Вот на этой ноте можно было и закончить приготовление салата. Но самое интересное... нам еще потребуется консерва тунца в собственном соку.
По истечении времени перекладываем салат в салатницу, украшаем кусочками тунца и маслинками (5-6 шт); я про них забыла, прошу прощения!
Перемешать салат с рыбкой непостредственно перед подачей. Подайте салатик к рюмочке узо.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.