Описание
Два варианта сырных шариков\"Апперитивчи ков\", как я их называю. Тесто одно, варианта два т. к. вы можете их пожарить или испечь. Очень вкусно. Шарики очень хороши и как закуска, и деткам понравится. И приготовить очень просто.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
500 г
-
Вода
450 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Семечки
2 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
Приготовление
Тесто. Воду с сливочным маслом и солью доведем до кипения Всыпаем муку и быстро замешиваем тесто. Дайте тесту немного остыть добавляем яйца. Хорошенько перемешиваем. Добавляем тертый сыр и семечки
Накроем тесто салфеткой дадим полчасика отдохнуть.
Скатаем тесто в колбаску. Нарежем на монетки. Скатаем шарики диаметром примерно 1.5-2 см
Выбирайте вариант приготовления.. Если вы хотите жарить, то на сковороде нагреем растительное масло и обжариваем с двух сторон до золотистой, хрустящей корочки.
Если выпекать, то выкладываем на противень и выпекаем при температуре 200 градусов - 30 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.