Описание
Продолжаю изучать кулинарные творения Гордона Рамзи, натолкнулась на этот простой и интересный рецепт. В базовом рецепте всего три ингредиента. На замешивание теста уходит максимум 10 минут, а результат - вкусная пышная выпечка! Наполнители могут быть самыми разными - бекон, вяленые томаты, жареный лук, чеснок, сыр!
Ингредиенты
-
Пиво светлое
500 мл
-
Мука пшеничная
250 г
-
Мука цельнозерновая
50 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Пармезан
30 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Масло растительное
Приготовление
Всю муку просеиваем, добавляем соль
Выливаем пиво и тщательно перемешиваем
Тесто получается, как на оладьи. Для хлебного оно жидкое, а для блинного - густое. Отставляем готовое тесто в сторону. Оно сразу начинает "дышать", пузыриться.
Пармезан трем на мелкой терке, чеснок пропускаем через пресс.
Добавляем сыр и чеснок к тесту, перемешиваем.
Формочки тщательно смазываем растительным маслом и слегка припорошим мукой. Наполняем формочки на 3/4 тестом. Убираем формочки в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут.
Теперь нюанс, в одноразовых алюминиевых формочках булочки приготовились быстрее. Я достала их через 35 минут, а керамические оставила еще на 10 минут. Достаем булочки из духовки и подаем к столу!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.