Описание
Быстрое, красивое блюдо, которое не только вкусное но и радует глаз.
Ингредиенты
-
Грибы
6 шт
-
Лук белый
1 шт
-
Колбаса
20 г
-
Сливки
50 мл
-
Сыр плавленый
20 г
-
Петрушка
-
Яйцо перепелиное
6 шт
-
Масло растительное
10 г
-
Соль
2 г
-
Перец черный
1 г
Приготовление
Шляпки шампиньонов очистить, ножки отрезать. Шляпки посолить, поперчить. оставить мариноваться.
Нарезать мелко лук и ножки грибов. Обжарить на растительном масле до золотистости. Добавить сливки и слайс сыра. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную колбасу и зелень. Перемешать, сразу снять с огня. Колбаса и зелень не должны тушиться, они только должны отдать свой аромат начинке. Остудить, начинить этой массой шляпки. Сделать по середине углубление.
Вбить по перепелиному желтку в центр каждого гриба. Запечь при 180* 10 минут. Украсить по своему вкусу.
Я украсила бальзамическим кремом, квадратиками из болгарского перца, слайсами молодой морковки и веточками розмарина.
Не сказала бы что быстрое,но интересное))Приготовила,получилось,спасибо.Мои домашние оценили ????
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.