Запеките свеклу в духовке до мягкости (я заворачиваю в фольгу и "забываю" о свекле на 1-1,5 часа). Переберите малину. Поздравляю, у вас осталось малины ровно на один коктейль!

Свеклу остудите и нарежьте. Вот такой нехитрый набор продуктов нам нужен.

Взбейте в блендере малину с сахаром. Сахар у меня коричневый от ТМ Мистраль, он придает приятную карамельную нотку и гораздо более полезен, чем обычный рафинированный. Добавьте к малиновому пюре свеклу и еще хорошенько взбейте. В конце добавьте гранатовый сок и еще раз воспользуйтесь блендером секунд на 30.

Перелейте коктейль в бокал и наслаждайтесь вкусом с пользой! Приятного всем аппетита!!!