Описание
Рулет, запеченный в фольге. Процесс приготовления несложный. Подойдет как для повседневного стола, так и вполне достоин праздничного застолья.
Ингредиенты
-
Филе рыбное
500 г
-
Сало
100 г
-
Булочка
60 г
-
Крупа манная
3 ст. л.
-
Молоко
1 стакан
-
Картофель
2 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Сыр твердый
150 г
-
Морковь
80 г
-
Соль
-
Лук репчатый
1 шт
Приготовление
Рыбное филе, сало, лук репчатый перекрутить через мясорубку. Добавить размоченную, отжатую булочку в молоке, манку, соль по вкусу. Тщательно перемешать.
Очищенный сырой картофель натереть на крупной терке и отжать.
Зелень мелко нарезать.
Сыр натереть на крупной терке.
На кусок фольги выложить рыбный фарш в 2 сантиметра, так, чтобы края фольги остались незаполненными по 3-4 см по всему периметру.
Сверху выкладываем натертый картофель.
Посыпать зеленью.
Затем сыр и морковь.
Свернуть в рулет и защипнуть края фольги. Запечь в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.