Description

Рыбный рулет
Рулет, запеченный в фольге. Процесс приготовления несложный. Подойдет как для повседневного стола, так и вполне достоин праздничного застолья.

Ingredients

  • Филе рыбное

    500 г

  • Сало

    100 г

  • Булочка

    60 г

  • Крупа манная

    3 ст. л.

  • Молоко

    1 стакан

  • Картофель

    2 шт

  • Зелень

    1 пуч.

  • Сыр твердый

    150 г

  • Морковь

    80 г

  • Соль

  • Лук репчатый

    1 шт

Cooking

step-0
Рыбное филе, сало, лук репчатый перекрутить через мясорубку. Добавить размоченную, отжатую булочку в молоке, манку, соль по вкусу. Тщательно перемешать.
step-1
Очищенный сырой картофель натереть на крупной терке и отжать.
step-2
Зелень мелко нарезать.
step-3
Сыр натереть на крупной терке.
step-4
На кусок фольги выложить рыбный фарш в 2 сантиметра, так, чтобы края фольги остались незаполненными по 3-4 см по всему периметру.
step-5
Сверху выкладываем натертый картофель.
step-6
Посыпать зеленью.
step-7
Затем сыр и морковь.
step-8
Свернуть в рулет и защипнуть края фольги. Запечь в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.