Описание
В инструкции к моей ХП есть программа варки мармелада. Я попыталась сварить варенье.
Ингредиенты
-
Слива
580 г
-
Сахар
360 г
-
Сок лимонный
1 шт
Приготовление
Наши продукты. В рецепт мармелада к ХП еще входил пектин 30 г. Мне мармелада не хотелось и я готовила без него.
Ягоды необходимо измельчить.
В ведерко ХП к ягодам добавить сок одного лимона и сахар (воды не добавлять!). Кто любит более сладкое, рекомендую сахара добавлять чуть больше. Поставить программу "мармелад" (в моей ХП время приготовления 1 ч.5 мин.)
Так как слива у меня была очень сочная, образовалось много сиропа, и, чтобы варенье не закисло, я добавила консерват за 5 мин. до готовности. Готового варенья получилось 850 гр.
Когда разливала варенье по баночкам, оно было довольно жидким, но после того, как остыло, стало гуще. Для любителей более густого варенья можно добавить пектин или любой загуститель для желе.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.