Сливовое варенье из ХП

Description

В инструкции к моей ХП есть программа варки мармелада. Я попыталась сварить варенье.

Ingredients

Слива

580 г
Сахар

360 г
Сок лимонный

1 шт

Cooking

Наши продукты. В рецепт мармелада к ХП еще входил пектин 30 г. Мне мармелада не хотелось и я готовила без него.

Ягоды необходимо измельчить.

В ведерко ХП к ягодам добавить сок одного лимона и сахар (воды не добавлять!). Кто любит более сладкое, рекомендую сахара добавлять чуть больше. Поставить программу "мармелад" (в моей ХП время приготовления 1 ч.5 мин.)

Так как слива у меня была очень сочная, образовалось много сиропа, и, чтобы варенье не закисло, я добавила консерват за 5 мин. до готовности. Готового варенья получилось 850 гр.

Когда разливала варенье по баночкам, оно было довольно жидким, но после того, как остыло, стало гуще. Для любителей более густого варенья можно добавить пектин или любой загуститель для желе.

Comments and reviews