Баница

Описание

Прекрасное болгарское блюдо...

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое

500 г
Брынза

500 г
Кефир

300 мл
Яйцо куриное

2 шт
Масло сливочное

150 г

Приготовление

Приготовить ингредиенты.

Брынзу натереть на крупной терке или мелко нарезать.

...

Разморозить тесто,

Взбить яйца с кефиром,

Растопить сливочное масло.

Kогда тесто растает, раскaтaть его до толщины 5 мм, каждый пласт теста разрезать пополам.

Форму смазать сливочным маслом,

Положить первый пласт, полить его маслом,

Выложить часть брынзы, полить кефирно-яичной смесью.

Cверху выложить следующий пласт. Tак выкладывать слой за слоем.

Выложить последний пласт, слепить края, полить оставшимся сливочным маслом, проткнуть в нескольких местах вилкой. Выпекать при температуре 180 градусов, 30-40 мин.