Описание
Очень нетрадиционное сочетание для клафути, но, тем не менее, оно есть! В этом рецепте сочетаются 2 полезности: тунец и маслины. Поскольку блюдо лучше подавать в охлаждeнном виде, то это будет замечательный обед/ужин для жарких летних дней. Рецепт от Елены Чекаловой.
Ингредиенты
-
Молоко
100 мл
-
Крахмал
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Помидор
300 г
-
Маслины
200 г
-
Тунец
250 г
-
Сыр твердый
50 г
-
Масло оливковое
1 ст. л.
Приготовление
Тунец сцедить, вынуть из банок и размять вилкой.
Развести 1 ч. л. крахмала в 2 ст. л. молока.
Взбить венчиком яйца и ввести оставшееся молоко. Добавить разведённый крахмал.
Томаты размять, соединить с тунцом, добавить яично-молочную смесь.
Посолить и поперчить.
Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить рыбную массу. Разложить на одинаковом расстоянии маслины. Присыпать клафути сыром. Поставить в разогретую духовку и выпекать 30-40 мин. при 180°C.
Дать блюду остыть до комнатной температуры. Подавать с салатом.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.