Description

Клафути из тунца и помидоров с маслинами
Очень нетрадиционное сочетание для клафути, но, тем не менее, оно есть! В этом рецепте сочетаются 2 полезности: тунец и маслины. Поскольку блюдо лучше подавать в охлаждeнном виде, то это будет замечательный обед/ужин для жарких летних дней. Рецепт от Елены Чекаловой.

Ingredients

  • Молоко

    100 мл

  • Крахмал

    1 ч. л.

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Помидор

    300 г

  • Маслины

    200 г

  • Тунец

    250 г

  • Сыр твердый

    50 г

  • Масло оливковое

    1 ст. л.

Cooking

step-0
Тунец сцедить, вынуть из банок и размять вилкой.
step-1
Развести 1 ч. л. крахмала в 2 ст. л. молока.
step-2
Взбить венчиком яйца и ввести оставшееся молоко. Добавить разведённый крахмал.
step-3
Томаты размять, соединить с тунцом, добавить яично-молочную смесь.
step-4
Посолить и поперчить.
step-5
Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить рыбную массу. Разложить на одинаковом расстоянии маслины. Присыпать клафути сыром. Поставить в разогретую духовку и выпекать 30-40 мин. при 180°C.
step-6
Дать блюду остыть до комнатной температуры. Подавать с салатом.
step-7
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.