Описание
В моей семье уже давно делают этот напиток, поэтому кто дал его маме я и не помню. Здесь на сайте посмотрела фанту, но такой, как у нас я не нашла. В нашем напитке присутствует морковка, а это очень полезно и к тому же вкусно! Напиток получается очень вкусной, хоть и трудоемкий.
Ингредиенты
-
Морковь
1 кг
-
Апельсин
3 шт
-
Кислота лимонная
3 ст. л.
-
Сахар
1 кг
Приготовление
Сварить сироп. В кастрюлю залить 5,5л воды, добавить 1 кг сахара, лимонной кислоты и прокипятить. Поставить охлаждаться.
Приготовить апельсины, порезав их на ломтики. Морковку очистить и натереть на крупной терке. У меня была замороженная морковка, так тоже можно использовать. Во вторую кастрюлю заливаем 3,5л воды, добавляем морковку и ломтики апельсинов, доводим до кипения и варим 1,5 часа, на медленном огне.
Готовую смесь из морковки и апельсинов немного охладим.
Берем чистую кастрюлю и через ситечко протираем морковно-апельсиновую смесь. Небольшими порциями, чтобы по возможности максимум выдавить сока.
Получившийся сок смешиваем с сахарным сиропом, хорошо перемешиваем. Охлаждаем и напиток готов.
...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.