Шоколадный торт

Описание

Влажный шоколадный тортик с апельсиновым заварным кремом. Просто и быстро готовится, с удовольствием съедается.

Ингредиенты

Апельсин

1 шт
Шоколад темный

100 г
Яйцо куриное

4 шт
Сахар

1 стакан
Мука пшеничная

1.5 стакан
Вода газированная

0.333 стакан
Разрыхлитель теста

1 упаковка
Молоко

0.5 л
Какао-порошок

2 ст. л.

Приготовление

Первым делом готовим апельсиновый крем: молоко, 2 яйца, 1/2 ст сахара, цедра 1 апельсина, 2 ст. л. муки кладем в кастрюлю и, постоянно помешивая, на маленьком огне варим до загустения. Охлаждаем. Я ставлю мисочку с кремом в кастрюлю с ледяной водой. Аромат от крема просто волшебный!

...

Для бисквита в миксере взбиваем 2 яйца с сахаром (1/2 ст.), какао, минералку, разрыхлитель, муку и, примерно, половину натертого мелко шоколада. Выпекаем бисквит в горячей духовке в форме.