Описание
Люблю капусту в разном виде. Для разнообразия готовлю и такие блины на скорую руку. Это когда нет времени мельчить, крошить и резать, а кушать хочется.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
4 шт
-
Сыр твердый
4 ломт.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сухари панировочные
-
Приправа
-
Масло растительное
-
Сметана
Приготовление
Капусту не отвариваю и в микроволновку не ставлю, чтобы листья были мягкими. Отрываю их, и неважно, если листья некрасиво порвутся. Твёрдые места с листьев убираю. При желании, можно отбить.
Капустный лист разрываю на две части. Сырный ломтик - так же.
Заворачиваю в половину листа половинку сыра. Придавливаю рукой, чтобы блин был плоский. Обмакиваю в яйце с солёной приправой (можно добавить и перец) и обжариваю в разогретой сковороде на масле.
Вторую сторону блина жарю под крышкой.
Блинчики выглядят симпатично, и запах аппетитный...
Едим их со сметаной.
И с зеленью "со своего огорода".
Блинчики вкусные и ровненькие, несмотря на то, что всё я делала без ножа на скорую руку.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.